Una Amasada con Historia

Este año se desarrollará la 13° edición de la iniciativa que la Cámara local lleva adelante para que no falte un pan dulce en la mesa calafateña.

Desde la Cámara de Hotelería, Gastronomía, Comercio, Turismo, Industria y Actividades Afines de El Calafate lanzaron la convocatoria para ser parte de esta propuesta que permite trabajar de manera articulada en pos de un objetivo solidario.

Es imposible olvidar la primera edición en la que propusieron elaborar 700 panes dulces, en medio de una frenética actividad de grupos de trabajo con la coordinación de profesionales que llegaron desde otros lugares del país para ser parte del proyecto.

Actividades paralelas con la comunidad, clases abiertas bajo techo y en el anfiteatro del bosque se fueron sucediendo a lo largo de los años, generando vínculos con la sociedad en cada instancia de las jornadas.

Instituciones educativas, civiles y religiosas asumieron un compromiso para que la producción pudiera llegar a quienes lo necesitaban, primero fue en El Calafate y luego se sumó El Chaltén.

La pandemia interrumpió la continuidad, pero no alteró el espíritu y aquí están, nuevamente en acción.

En esta oportunidad, y como sucede habitualmente, desde la Cámara invitaron a ser parte ya sea con la donación de insumos, la compra de la cuota de panes dulces destinados a la venta y cuyos fondos recaudados se distribuyen en las organizaciones locales a través de compra de elementos, o integrando los equipos de elaboración y envasado del producto.

La actividad estará coordinada por dos reconocidos Chef de la localidad, Alejandra Repetto y Guillermo Vergara, y la cocina del Centro Educativo Joven Labrador albergará a todos los que se sumen al trabajo el jueves 12 de diciembre de 8:00 a 18:00 hs. y el viernes 13, desde las 8:00 hs.  Las tareas serán amasar, pintar, decorar y envolver.

La meta 2024 es alcanzar la cifra de mil unidades de quinientos gramos cada una, y para quienes deseen adquirirlos y colaborar con entidades del medio el costo será de $ 4000.

Para mayor información se pueden comunicar al mail [email protected] o por teléfono al 02902 -491196; personalmente en Julio A. Roca 1366, de lunes a viernes de 9:00 a 17:00 hs.