Tips de cocina sana y natural: Puré de remolacha y zanahoria
Nuestra columnista Mariela Tiboni nos acerca esta delicia gastronómica fácil de realizar y muy útil para un gustito previo a cualquier comida, o como acompañamiento adicional de algún plato principal o entrada.
Cada semana un nuevo artículo que nos invitará a preparar algo rico o nos moverá a la reflexión sobre nuestros hábitos alimenticios.
¡Manos a la obra!
- Hervir dos remolachas sin piel y dos zanahorias peladas y lavadas.
- Al terminar su cocción agregarle una pizca de sal, si fuera marina mejor aún, jugo de medio limón, un diente de ajo sin el centro, 4 cucharas soperas de aceite preferentemente de primera prensada, y licuar.
- Reposar en la heladera en frasco de vidrio tapado.
¡Lista para saborear!
Importante: Dura 72 horas en refrigeración.
¡Hasta la semana que viene!
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